Iyokan Saft, Mandarinen Saft, Japan, 750 mlFr die asiatische Kche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernstliche Rezepte. Iyokan ist eine japanische Zitrusfrucht, die der uns besser bekannten Mandarine hnelt. Ihr Saft ist ssslich herb, mit etwas mehr Sure als Orangensaft. Ideal fr authentisches japanisches Flair, als Bestandteil von Ponzu (eine japanische Wrzsauce aus Sojasauce, Zitrussaft, Reisessig und Mirin) oder Desserts. Natrlich auch als interessante
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