Sauver la planète une bouchée à la foisDans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste urbain Bernard Lavalle offre une foule de conseils, trucs et astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pche durable, produire moins de dchets, cuisiner les aliments fatigus, produire sa nourriture, etc. : Sauver la plante une bouche la fois propose des solutions concrtes et quotidiennes pour que nos choix