grijze_oesterzwam bio_minichampLe pleurote gris (Pleurotus ostreatus) est lun des champignons les plus apprcis au monde. Il doit son nom son chapeau plat en forme dventail, qui rappelle une coquille dhutre. Cette variante biologique est cultive sans engrais artificiels ni pesticides chimiques, ce qui garantit une saveur pure et gnreuse, ainsi quune texture plus ferme. Les pleurotes sont connus pour leur saveur dlicate, lgrement noisette, et leur teneur leve en protines et vitamines