Kasumi K-04 Damast Superior, Brotmesser, 25 cm, 1 StKasumi Damast Superior Messer bestehen aus VG 10 Carbon Stahl, der speziell fr diese Messer produziert wird. Die Klingen werden eisgehrtet, mit Rockwell C 59 60 Grad. Dadurch behlt die Schneide ihre Schrfe lnger. Kasumi Messer stammen aus Seki, der Hauptstadt der japanischen Schneidwaren. Das begehrte und sthetische Damaszener Muster an beiden Klingenseiten entsteht durch das vielfache Falten der Stahllagen. Pflegehinweise: Vor dem ersten Gebrauch mit