2023 Crémant Pfalz brutUnser neues Lieblingsblubber: Elegant und Przise. Wie fr alle unsere Sekte wurden die Trauben von Hand gelesen und sehr streng selektioniert. Die klassische Flaschengarung, mehr als 18 Monate Hefelager und das Abtrennen der Hefe durch hndisches Rutteln der Flaschen sind die Kriterien fur diesen Cremant. Die Nase riecht zarte Aromen von Stachelbeere und reifem Apfel. Am Gaumen ist der Cremant brut gewohnt cremig, durch das lange Hefelager feinperlig
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