Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 gEin Produkt aus der Meeres Feinkost ideal fr Amuse Bouches, Vorspeisen und ausgewhlte Hauptgerichte. Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Wrzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Kche