Tommasi Fiorato Recioto ValpolicellaL'Azienda Agricola Tommasi produce questo grande Recioto della Valopolicella dalla ""vigna FIORATO"" situata nella frazione San Pietro in Cariano nella zona della Valpolicella Classica. fatto con uve Corvina Veronese 65%, Rondinella 30% e Molinara 5%. Viene prodotto con uve appassite. Le uve appassiscono per 5 mesi nei fruttai e l'anno successivo in tonneau da 5 hl. Il Fiorato uno dei vigneti Tommasi e da esso si produce il Recioto della Valpolicella
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