Polpo - peso variabilePulito e eviscerato, viene surgelato intero per garantire freschezza e qualit. Questo mollusco un'ottima scelta dal punto di vista nutrizionale, poich ricco di proteine ad alto valore biologico e povero di colesterolo. La sua bassa percentuale di grassi lo rende un alimento ipocalorico, ideale anche per diete dimagranti. Per prepararlo, puoi lessare il polpo in acqua salata fino a renderlo tenero e poi utilizzarlo in insalate fresche, in umido con
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