Antiogu Mandrolisai Superiore DOC '20Uva: 50% Bovale Sardo (Muristellu) 30% Cannonau 20% Monic Anno di produzione: 2020 Regione: Sardegna Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: la fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione delle bucce di circa 15 18 giorni. La maturazione avviene come richiesto dal disciplinare per la menzione Superiore: 12 mesi in acciaio e 12 mesi in botti tonneaux da 500 litri di 1 e 2 passaggio. Ulteriore affinamento in bottiglia di
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