GRØN GÆSTEMADForretter, hovedretter, tilbehr og desserter til alle rets sm og store fester I 1980 udsendte Kirsten Skaarup sin frste kogebog, Vegetariske festmiddage ret rundt, der blev en bestseller og startede den grnne blge i 1980erne. Siden er der sket en revolution p vores tallerken. Det grnne kkken har forvandlet sig til en endnu strre fest af farver og smagsoplevelser. Den udvikling viser Kirsten Skaarup her 45 r efter i denne bog med mere end 100 nye lkre