Coeur de Neufchatel AOP, blød ost, økologisk, 200 gEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. FR BIO 01 Mlken stammer hovedsageligt fra ker af den normanniske race, der giver en fedt og proteinrig mlk, der er fremragende egnet til fremstilling af bld ost. Mlkeagtig, afbalanceret aromatisk, med en behagelig rmlksnote, afhngigt af sson og modningsgrad et fint graroma, der minder om solsikkekerner.