VEGANSKE KÅLHYDRATERForsker Anette Sams har i flere bger blandt andet i bestsellerne Sandheden om sukker og Klhydrater p basis af biologisk forskning forklaret, hvorfor danskerne br spise flere uforarbejdede grntsager. I sin nyeste bog, Veganske klhydrater, fortller Anette Sams og hendes datter, Celine Sams, hvorfor og hvordan vi kan nyde godt af at spise endnu flere planter og helt droppe de animalske fdevarer. For da Celine frst blev vegetar og siden veganer, har