Oliven - saltbagte sorte olivenOlive al forno fra La Cerignola di una Volta er sorte, saltbagte oliven fra Apulien i det sydlige Italien en klassisk specialitet med intens og koncentreret smag. Olivenerne bages nnsomt med salt, hvilket trkker en del af vsken ud og samtidig forstrker bde tekstur og naturlig umami. Resultatet er en fast, let rynket oliven med dyb, aromatisk karakter og en elegant, vedvarende saltsmag. Den saltbagte metode giver en mere kompakt struktur og en