GlukosesirupUrtegaarden Glukosesirup bruges i det sde kkken, nr du vil have en glat, cremet og ensartet konsistens i hjemmelavet is, karamel, bolsjer, vingummi og andre sde sager. Den hjlper med at holde massen smidig og modvirker, at den bliver kornet eller grynet. Hvorfor vlge glukosesirup? Modvirker krystallisering Glukosesirup er sammensat, s den hjlper med at holde sukkeret oplst. Det betyder, at massen i fx karamel, is og bolsjer i hjere grad bevarer en jvn