Balsamicoeddike "Balsam S", Sämling-eddike, 6 % syre, 250 mlMed denne balsamicoeddike "Balsam S" fr kkkenet en prcis syrlig note, der gr sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. Erwin M. Gegenbauers fascination vender sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet. "Vi har allerede glemt for meget om smag og er blevet for fokuserede p en enkelt, klart defineret aroma." Af denne grund fremstilles hver frugteddike af den rene, optimalt modnede frugt. Hver vineddike bevarer sin