Gewürzgarten Beifusskraut, tørret, skåret, 25 gEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Artemisia er en vigtig ingrediens i det solide kkken. Den egner sig fremragende til supper og bouillon og er et must til tilberedning af fedt og vandfjerkr. Med sin krydrede og bitre aroma giver denne urt ogs solide retter en vis finesse.