Boghvedemel ØUrtekram Boghvedemel er et kologisk mel med en mild, let nddeagtig smag. Det giver mere karakter end mange mere neutrale meltyper og passer godt i bde bagning og madlavning. Melet bestr af 100 % kologisk boghvede og kan bruges til fx pandekager, brd, grd og blinis. Smagen er bld og rund, s du kan bruge det alene eller blande det med andre meltyper, nr du nsker lidt mere fylde og dybde i opskriften. Boghvedemel har desuden et naturligt indhold af