Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), mørk (Sandanshikomi), Suehiro, 100 mlEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. Dette er ikke kun en poetisk omskrivning, men det lyder ogs mere hfligt, da det er et indirekte udtryk. Mrk purpur er en Sandanshikomi Shoyu med en let sirupsagtig struktur. Sandanshikomi str for 3 fase gring, som man ogs finder i miso eller sake. Gennem denne lngere gring fr shoyu ikke kun en mrkere farve, men ogs en srlig