Paletkniv med hullerPaletkniv i tr med huller Hullerne der er indarbejdet i "knivbladet", hjlper med at reducere overfladearealet, hvilket betyder, at mad ikke s let klber til kniven. Dette gr den srligt nyttig til at vende eller lfte sarte fdevarer som fiskefiletter, pandekager eller g, hvor det er vigtigt at undg, at maden gr i stykker. Desuden gr hullerne paletkniven lettere og mere fleksibel, hvilket giver bedre kontrol under brug. Den er ogs velegnet til at drne