Moshio havsalt, Kamagari, Japan, 100 gDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger talrige retter med sin karakteristiske aroma. Moshio salt blev prsenteret i en kendt Netflix serie, og vi kan endelig tilbyde originalen i Tyskland. Dette salt udvindes efter en gammel metode, hvor Hondawara alger, som saltet klber til, koges ud. Tilbage er saltet, der takket vre tangene smager srligt "umami". Denne over 1000 r gamle metode blev anvendt, da Japan har en meget hj