Jamón Bellota 100% Ibérico - Pata Negra -Proceden de cerdos 100% de raza ibrica y son los productos ms puros e ibricos del sector. Se alimentan exclusivamente de bellotas y del campo. El proceso de maduracin dura en torno a cuatro aos, dependiendo del peso de cada pieza. El precinto negro en la pata es lo que determina la tipologa del producto.
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